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周黑鴨特許經營模式正式進入廣西
2020-04-10 03:43:58來源(yuan)︰ 新華網
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  圖(tu)為周黑鴨與廣西南寧特許經營商簽約(yue)儀式現場。新華網 夏國燕 攝

  新華網武漢11月19日電(夏國燕)18日,周黑鴨國際(ji)控股有限公司與廣西銘和(he)食品有限公司在武漢舉行特許經營簽約(yue)儀式暨新聞發布會,周黑鴨特許經營模式正式進入廣西。

  自2002年首家富裕怪味鴨店開業,17年以來周黑鴨已在全國拓(tuo)展(zhan)了1200多家直營門店。今年,周黑鴨在年中業績發布會上透(tou)露“將利用(yong)特許經營模式進一步(bu)滲透(tou)現有市場及拓(tuo)展(zhan)新地(di)區”,廣西是周黑鴨嘗試(shi)特許經營模式的第二個省區,此前已與貴(gui)州貴(gui)陽完(wan)成特許經營商簽約(yue)。

  據(ju)介紹(shao),隨著2018年4月河(he)北(bei)滄zi)蕕鬧芎諮薊 bei)工業園(yuan)投產、2019年6月廣東東莞的周黑鴨華南工業園(yuan)投產,周黑鴨“全國五大區”的產能(neng)布局初步(bu)顯現。已投產的華中、華北(bei)、華南工廠均為“智能(neng)”工廠,采用(yong)微波解凍隧(sui)道、雙螺(luo)旋速凍隧(sui)道、RFID智能(neng)分(fen)選線等現代化(hua)設備,在保證(zheng)口感的同時,實現快速解凍、快速攤涼(liang),基本替代了人工操(cao)作。此外,周黑鴨搭建起了大數據(ju)系統,可實現“誰(shui)生產的、賣給了誰(shui)”的全過(guo)程追溯。

  “產能(neng)提升可滿足(zu)市場拓(tuo)展(zhan)的需求,不斷(duan)完(wan)善pin)鬧柿liang)保障(zhang)體系使品控能(neng)力得到加強,這是周黑鴨推出特許經營的保障(zhang)。”周黑鴨CEO張宇晨接(jie)受采訪時說。

  圖(tu)為周黑鴨武漢總部(bu)kang)牟氛zhan)示大廳。

  截至今年6月,周黑鴨門店覆蓋國內17個省、直轄市的96個城市,門店主要集(ji)中在一二線城市的核心商圈(quan)和(he)交(jiao)通(tong)樞紐,“周黑鴨在大量(liang)城市的市場仍是空(kong)白,已覆蓋的城市xie)褂寫罅liang)下沉(chen)空(kong)間有待開發。”周黑鴨特許經營負責(ze)人謝(xie)軍說,我們的特許經營是建立在確保產品fen)柿liang)、穩健發展(zhan)的基礎(chu)之上,而(er)非短(duan)期的逐(zhu)利擴(kuo)張。在特許經營商的選擇上,周黑鴨有著嚴格(ge)的標(biao)準。

  謝(xie)軍將特許經營商的條件總結(jie)為“具(ju)有優質的物業及選址資shi)yuan)、具(ju)有成功的連(lian)鎖經營經驗、具(ju)有當地(di)社會資shi)yuan)以yue)白zu)夠(gou)的資金條件”,為持續開發當地(di)市場提供強有力的支(zhi)撐。

  周黑鴨此次簽約(yue)的廣西銘和(he)食品有限公司與國內知(zhi)名零售連(lian)鎖企業南城百(bai)貨等大型(xing)購物中心、連(lian)鎖商場以yue)案嚀盡 〉冉jiao)通(tong)樞紐均有良好合作,擁有良好的公共(gong)資shi)yuan),具(ju)有長遠合作、長遠發展(zhan)的能(neng)力。

  目前,周黑鴨已全面啟動特許經營商的報名以yue)罷繆」?鰨 chu)已簽約(yue)的貴(gui)州貴(gui)陽、廣西南寧地(di)區外,周黑鴨尚(shang)未(wei)進駐的東北(bei)、海南、雲南等地(di)區或將成為周黑鴨拓(tuo)展(zhan)新市場的首選。張宇晨表示,周黑鴨將逐(zhu)步(bu)完(wan)善物流體系,充(chong)分(fen)利用(yong)特許經營方(fang)的本地(di)資shi)yuan)與周黑鴨的產品力,為消(xiao)費(fei)者帶去更美味的產品。

  圖(tu)為周黑鴨武漢總部(bu)一角。

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